Добро пожаловать в нашу новостную рубрику для предприятий пищевой промышленности и общественного питания!
Мы рады представить вам нашу новостную рубрику, специально созданную для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Здесь вы найдете самую актуальную информацию о новых ГОСТах, технических регламентах, проектах документов, находящихся в стадии обсуждения, а также обо всех изменениях, происходящих в нормативной базе. В этом выпуске мы расскажем о нововведениях за май 2024 года.Технические регламенты:
- 17.05.2023. Дополнена программа разработки межгосстандартов к техрегламенту на пищевую продукциюКоллегия Евразийской экономической комиссии 15 мая внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту "О безопасности пищевой продукции" в рамках реализации изменений N 3, утвержденных Решением Совета Комиссии от 25 ноября 2022 года N 173, в части установления дополнительных требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам.
Новые и вступившие в силу ГОСТы:
- ГОСТ 21311-2023 Рыба хрящевая мороженая. Технические условия. Применяется с 01.05.2024 взамен ГОСТ 21311-75.
- ГОСТ 12250-2023 Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия. Применяется с 01.05.2024 взамен ГОСТ Р 57191-2016.
- ГОСТ 34943-2023 Консервы из краба. Технические условия. Применяется с 01.05.2024 взамен ГОСТ 20919-75, ГОСТ Р 51488-99, ГОСТ 7403-2015, ГОСТ 34186-2017.
- ГОСТ 34944-2023 Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия Применяется с 01.05.2024. Заменяет ГОСТ 7453-86.
- ГОСТ 34942-2023 Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия. Применяется с 01.05.2024. Заменяет ГОСТ 7453-86.
- ГОСТ 34941-2023 Пельмени рыбные мороженые. Технические условия. Применяется с 01.05.2024.
- ГОСТ 34940-2023 Рыба провесная. Технические условия. Применяется с 01.05.2024.
- ГОСТ Р 71162-2023 Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования. Применяется с 01.05.2024.
- ГОСТ 28589-2024 Консервы из мяса птицы в собственному соку. Технические условия. Утвержден 29.05.2024, действует с 01.01.2025 г.
- СТО 46429990-218-2024 Российская система качества. Пищевая рыбная продукция сушено-вяленая. Потребительские испытания. Действует с 01.05.2024.
Изменения в ГОСТах:
- Поправка к ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 33978-2016 Продукты пищевые и комбикорма. Метод определения содержания тиреостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 34115-2017 Кофе жареный. Органолептический анализ
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 32776-2014 Кофе растворимый. Общие технические условия
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 33971-2016 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 34533-2019 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 34678-2020 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания полипептидных антибиотиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 34137-2017 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- Поправка к Изменению № 1 ГОСТ 34535-2019 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Публичное обсуждение проектов межгосударственных и национальных стандартов:
- Проект ГОСТ Масло амарантовое нерафинированное. Технические условия
Дата начала публичного обсуждения 06.06.2024
Дата окончания публичного обсуждения 06.09.2024
- Проект ГОСТ Рыба мороженая. Технические условия
Дата начала публичного обсуждения 24.05.2024
Дата окончания публичного обсуждения 22.08.2024
- Проект ГОСТ Р "Продукты пчеловодства. Метод определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода".
Срок публичного обсуждения проекта: 04.06.2024-04.08.2024.
- Проект ГОСТ Р Напитки спиртные на ромовой основе. Общие технические условия;
- Проект ГОСТ Изделия ликероводочные. Общие технические условия.
Срок публичного обсуждения проектов: 31.05.2024-31.07.2024.
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Вафли неглазированные с начинкой с добавлением какао-продуктов. Потребительские испытания.
Срок публичного обсуждения проекта: 24.05.2024-24.07.2024.
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Сыр Российский. Потребительские испытания.
Срок публичного обсуждения проектов: 14.05.2024-15.07.2024.
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Мороженое пломбир шоколадный. Потребительские испытания;
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Творог обезжиренный. Потребительские испытания;
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Мороженое пломбир. Потребительские испытания;
- Проект ГОСТ Р Российская система качества. Сметана. Потребительские испытания.
Срок публичного обсуждения проектов: 17.05.2024-17.07.2024.
- Проект ГОСТ Р "Свидетельская деятельность по аккредитации органов по сертификации систем менеджмента";
- Проект ГОСТ Р "Применение ИСО/МЭК 17021:2011 для аудитов интегрированных систем менеджмента".
Срок публичного обсуждения проектов: 20.05.2024-19.07.2024.
- Проект ГОСТ Р "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции";
- Проект ГОСТ Р Общая компетентность оценщиков органов по аккредитации: применение в отношении ИСО/МЭК 17011".
Срок публичного обсуждения проектов: 21.05.2024-22.07.2024.
- Проект ГОСТ Специализированная пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания. Требования к проведению исследований по оценке клинической эффективности;
- Проект ГОСТ Р Продукция пищевая специализированная. Продукция пищевая для детского питания. Термины и определения.
Срок публичного обсуждения проектов: 07.05.2024-08.07.2024.
- Проект Изменение № 1 ГОСТ Р 52325-2005 Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия
Срок публичного обсуждения проекта: 20.05.2024-16.08.2024.
Экспертный центр «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН» ежемесячно проводит бесплатные вебинары для наших заказчиков и других заинтересованных организаций по вопросам разработки, внедрения и функционирования системы ХАССП, эксперты отвечают на Ваши вопросы, делятся опытом, обмениваются информацией, это позволяет расширить границы понимания различных аспектов обеспечения безопасности пищевой продукции, а значит получить максимальную выгоду от внедренной системы ХАССП.
Подписывайтесь на наши социальные сети, не пропустите самое важное и интересное.
Телеграмм канал - https://t.me/intexunion
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCyaEjZxSkGIgIvQGMKG-B2g
Vk - https://vk.com/intexunion
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о новостях, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.