Хозяйствующие субъекты, осуществляющие перемещение товаров подконтрольных государственному ветеринарному надзору между странами-участниками ЕАЭС, ЕС и третьими странами должны быть включены в Реестр «Цербер». Для включения в реестр организации потребуется пройти проверку РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРа на соответствие установленным законодательным требованиям. Для успешного прохождения проверки организации потребуется заключить необходимые договоры со сторонними организациями, обеспечить надлежащее состояние инфраструктуры, установить контроль над производственным оборудованием, устранить все недостатки по санитарно-гигиеническим требованиям, исключить или максимально снизить риски перекрестных загрязнений, выявить и взять под контроль все опасности загрязнения пищевой продукции, проверить эффективность системы ХАССП, и многое другое.
Экспертный центр «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН» в кратчайшие сроки подготовит Вашу компанию к прохождению проверки Цербера, мы проведем собственную выездную проверку, выявим все несоответствия, поможем их оперативно устранить, проведем тренинг с персоналом по прохождению проверки и непосредственно сопроводим проверку контролирующих органов до положительного результата.
Что даст организации подготовка к проверкам Цербера с экспертным центром «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН»:
Почему подготовка к прохождению проверки контролирующих органов с помощью экспертного центра «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН - это выгодно и надежно:
Более ста компаний успешно прошли проверки контролирующих органов с помощью наших экспертов. Нам доверяют заказчики. Мы всегда применяем индивидуальный подход, учитываем все условия, находим оптимальное решение, гарантируем высокое качество и оперативность.
При подготовке предприятия к проверке РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРа мы руководствуемся действующим законодательством РФ и требованиями международных стандартов, тщательно изучаем деятельность предприятия, знаем тонкости и нюансы прохождения проверок.
Экспертный центр «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН» уже 10 лет на рынке услуг. Мы работаем без посредников, у нас в штате высоко квалифицированные аудиторы с многолетним практическим опытом, во многих регионах РФ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР знает наш экспертный центр и рекомендует организациям работать с нами.
Мы гарантируем всем нашим заказчикам бесплатную экспертную поддержку, консультирование сотрудников по вопросам функционирования, мониторинга, анализа систем ХАССП; своевременное информирование о всех изменениях законодательных требований.
в ходе подготовки:
- проведем выездной аудит на вашем предприятии для выявления всех несоответствий и степени готовности к проверке;
- по результатам проверки оформим подробный отчет и дадим рекомендации к устранению нарушений и недочетов;
- сформируем и обучим группу по безопасности пищевой продукции, оформим сертификаты о компетентности на всех членов группы (образовательная лицензия № …);
- оценим наличие и эффективность процессов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, при необходимости оперативно разработаем и внедрим недостающую документацию (процедуры на основе принципов ХАССП, должностные и рабочие инструкции, реестры, графики и другую необходимую документацию), настроим систему контроля и мониторинга процессов, обучим персонал работе с документацией и базовыми программа санитарии и личной гигиены;
- разработаем процедуры по управлению внутренней и внешней документацией, записями, настроим систему электронного онлайн мониторинга ключевых показателей безопасности и прослеживаемости, ведения записей, реестров, отчетов и другой важной информации в едином информационном пространстве с разграничением прав доступа через интернет коммуникации;
- разработаем блок-схемы технологических процессов, проведем анализ опасностей загрязнения пищевой продукции и рисков для жизни и здоровья потребителей на основе принципов ХАССП, разработаем и внедрим эффективные программы предупреждения и контроля рисков;
- разработаем программу производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП, определим оптимально-минимальное количество необходимых лабораторных испытаний, поможем заключить недостающие договора на вывоз отходов, pest-контролю, стирке белья, лабораторные испытания и другие;
- проверим и настроим систему прослеживаемости;
- внимательно проанализируем производственные потоки (сырье, упаковка, полуфабрикаты, готовая продукция, персонал, моющие и дезинфицирующие средства, отходы производства), составим схему поточности и графики потоков, мероприятия по снижению рисков перекрестных загрязнений;
- разработаем и внедрим процедуру по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию, составим схему контроля опасных производственных факторов (стекло, пластик, дерево);
- оценим эффективность и достаточность процесса управления производственным оборудованием и средствами измерения (СИ), при необходимости разработаем программу планово-предупредительных ремонтов оборудования (ППР) и график поверки средств измерения, поможем составить отчетность по проведенным техническим осмотрам (ТО) и ремонтам оборудования;
- оформим сертификаты соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ГОСТ Р 51705.1-2001 применительно к деятельности организации;
- непосредственно сопроводим проверку Цербера, отвечая на все вопросы инспектора.
Как запустить процесс подготовки к проверке Цербера:
- для начала взаимодействия Вам необходимо обратиться в наш экспертный центр «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН», провести переговоры, дать исчерпывающую информацию о всех нюансах;
- заключить договор на проведение подготовки и сопровождения проверки, произвести предоплату;
- по результатам подготовки, в установленные договором сроки, экспертами «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН» будет проведен предварительный оценочный аудит Вашей организации на соответствие установленным законодательным требованиям, оказана вся необходимая помощь по подготовке к проверке, при необходимости оформлен сертификаты соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ГОСТ Р 51705.1-2001, персональные удостоверения на внутренних аудиторов, членов группы по безопасности пищевой продукции (группы ХАССП);
- при проведении проверки Цербера наш эксперт примет непосредственное участие в проверке для взаимодействия инспектором РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРа и защиты Ваших интересов.
